Comarca de la Sidra Biodiversidad 

El Proyecto CERES es un Sistema de Certificación Ecológica para el Turismo Rural puesto en marcha a finales de 2007 a través de Centro Virtual Ceres, www.ceres.as , con el apoyo de la administración del Principado de Asturias a través de la Fundación CTIC, siendo finalista de los Premios Sociedad de la Información de  2.007 del Principado de Asturias. Este Sistema de Calidad se circunscribe a las directrices que emanan de E.C.E.A.T.- Internacional (European Centre for Ecological and Agricultural Tourism) ONG europea de Ecoturismo que acoge a su vez a entidades de 22 países en Europa y que se encuentra desarrollando una marca específica de calidad para el subsector del Ecoturismo. cuyos objetivos son:

1. Sensibilización del empresariado de turismo rural acerca de la necesidad de incorporar criterios de sostenibilidad en sus actividades.
2. Revalorización de los productos y recursos locales.
3. Creación de un estado de opinión favorable a la conservación de los recursos naturales y sensibilización de los consumidores hacia la sostenibilidad.
4. Creación de sinergias entre iniciativas acordes con sistemas y modelos de turismo sostenible.
   

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